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盐水注射机

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产品名称:自动盐水注射机

规格型号:

类别:盐水注射机

自动盐水注射机可将腌制液快速均匀的注射到肌肉组织中去,以提高产品的保存性、风味和颜色。

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产品详情


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设备简介.jpg

盐水注射机可将腌制液快速均匀的注射到肌肉组织中去,以提高产品的保存性、风味和颜色。传统的腌制方法有干盐搓擦和腌制液浸渍,不仅需要很长时间,盐的扩散也不均匀,盐量无法精确控制,质量不稳定。产品保水性差,出品率低。利用盐水注射法可加快腌制速度和使盐水均匀扩散、渗透,可缩短2/3腌制时间,提高产品质量,改善保水性,提高出品率。

本设备采用优质不锈钢制作,具有结构紧凑、运行平稳、噪音小、性能可靠、操作简便、设备使用效率高等优点。

设备结构.jpg

盐水注射机的主要结构:由曲柄连杆机构带动针板上下运动,所有盐水注射机都固定在针板上,一条间歇送肉块的输送带通过链条机构传动,还有一台盐水泵、盐水贮存槽和输送盐水的管道、一组过滤网以及驱动电机及电气控制装置等。

设备特点.jpg

1.本机采用优质不锈钢材料,选用不锈钢泵,设计合理,维护容易。

2.为使注射机和小肉块更加分离彻底,该设备设计了四层不同的过滤功能,能及时把小肉块排除注射液以外,有效地保证了注射针孔不被堵塞,传动链条可拆卸,清洗方便,针头拆装容易,便于更换。

3.本机注射压力可根据产品不同在0.1-0.8MPa之间调整,压力表显示注射压力直观,方便。

4.本机采用变频型调速器,链条步进距离和步进速度及针头注射速度同步可调。

5.本机设有自动保护枕头装置,注射针碰到硬物时可随之抬起,免受损坏。

6.本设备除用于肉类加工外,通过更换针头还成功应用于鱼类,海参,禽类等产品的注射加工。

设备参数.jpg

型号
80针100针120针
生产能力(kg/h)
400500600-800
总功率(kw)4.5
5.55.5
注射速度(次/min)
13-66
13-6613-66
步进速度(m/min)
40-70
40-7040-70
注射压力(Mpa)0.1-0.8
0.1-0.80.1-0.8
重量(kg)
400
450550
传动方式
无级变速
无级变速无级变速
主机尺寸(mm)
1500*700*1700
1500*800*17001500*850*1700

成功案例.jpg

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