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丸子成型蒸煮流水线

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产品名称:正康系列丸子成型机

规格型号:RWJ-25

类别:丸子成型蒸煮流水线

正康系列丸子成型机主要用于油炸或水氽的鸡肉丸、鱼丸、虾丸、猪肉丸、牛肉丸、羊肉丸、蔬菜丸等。适宜于超市、配餐中心、副食品商场、餐饮摊点的现做鲜卖,亦适宜于肉、鱼、蔬菜加工厂的批量生产和销售使用。

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产品详情


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丸子机2.jpg



设备简介.jpg

肉丸成型机主要用于鸡肉丸,鱼丸,虾丸,猪肉丸,牛肉丸,羊肉丸,蔬菜丸的制作等等。其主要的流程设备有绞肉机,刨肉机,斩拌机,打浆机,肉丸机,成型水槽,油炸生产设备等。正康研发肉丸机可用于制作各类丸子,并且可以制作水饺馅,包子馅,每个重量误差±1克,是制作肉丸,加工各类馅料的多用途设备。主要分类有实心丸子机、包芯丸子机、双速鱼丸机、贡丸机等。

本自动肉丸成型机是按目前生产肉丸配套的需要,研制生产,材料选用优质不锈钢及铜件制成,符合食品卫生标准,本机外形美观,占地面少,用电量省,工作效率高,每分钟可生产肉丸280粒左右(配有大中小模头三套可选用),是加工肉丸、鱼丸、鱼枣最理想的食品机械。

适应范围.jpg

适宜于超市、配餐中心、副食品商场、餐饮摊点的现做鲜卖,亦适宜于肉、鱼、蔬菜加工厂的批量生产和销售使用。

设备结构.jpg

机器主要:有机架、切刀组合、成型齿轮组和、料斗、转盘组合、润滑水路组合、传动系统等组成。该机接触食品的零部件均采用不锈钢和有色铜合金材料制成,符合食品卫生要求,便于清理。外部护板均采用不锈钢材料,外型美观,耐腐蚀。丸子直径15-30可以调节,成型圆度好。

使用说明.jpg

    1、本机要放置在平稳的地方,安上电源及地线,确保安全,方可使用,配用功率750瓦,逆时转向,机器后面有水管口。

    2、使用之前要清洗干净,先空机启动,观察运转正常方可工作,本机是一种配套机械,工作方法:首先要把肉放在绞肉机绞碎后(去肉根),在斩拌机斩成肉浆,再放进成型机加工。

    3、本机配置有大、中、小模头三套可调换,将铜齿轮内的模头及铜板上的刀片取出更换。

    4、 使用时先打开电源开关,再开动变频开关,然后调节变频器旋钮,达到需要转速,开始工作。

料斗右下方有一个肉量调作开关,可调作肉丸圆度(当肉量过多时,肉丸变长,肉量过少时,肉丸变扁,当肉桶肉浆量过少时,肉丸不成形) 

    5、要在铜板出肉丸下面,放置成型槽,然后盛上温水,60~70摄氏度为宜。 

    6、把搅好的肉浆放进肉桶后,打开在滑动板上面的水管的水(水量要小,可清洗刀片)然后方可开机,开机之后,要先调作肉量开关,看圆为准,然后把螺母固紧(不成形肉丸),在放进加工。 

    7、肉丸加工完毕后要将推料杆、肉桶、铜板及刀片取出清洗干净然后擦干。

    8、使用一段时间后要检查机内的弹簧(弹簧若没有拉力,不能出丸)弹簧要更换。长齿轮油封漏油要更换。




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