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斩拌机

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产品名称:肉酱鱼丸斩拌机

规格型号:

类别:斩拌机

斩拌机是肉类制品生产工艺中的一个关键设备。它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪主要原料精细的切碎,还能同时将其他原料如水、冰屑、调料、附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。

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产品详情





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斩拌机是肉类制品生产工艺中的一个关键设备。它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪主要原料精细的切碎,还能同时将其他原料如水、冰屑、调料、附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。

  根据不同的要求选择适当的转速相组合与刀具相配合(20//40型三组刀具,80/125型六组刀具),可以缩短运行时间,减少物料的发热量,可以保持馅料的天然色泽。

 

斩拌机型号

生产能力

总功率

斩刀转速

斩锅转速

外形尺寸

备注

20

8-10kg

2.55kw

1440-2880r/min

7-15r/min

800x600x880mm


40

15-20kg

4.5kw

1440-2880r/min

7-15r/min

1200x860x1030mm


80

30-40kg

14.35kw 

150-3600r/min可调

7-15r/min

1200x900x1100mm

变频调速

125

60-80kg

24kw

150-3600r/min可调

12-19r/min

2090x1300x1650mm


 

 

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